食好西

粽葉飄香🍃，端午佳節，吃粽子不僅是習俗！🚣 是享受飽滿的香氣、味覺與飽足感的交響曲，更是一種文化的傳承❤️～   端午節與也是台灣傳統的節日之一🥰🥰 🥰 每年端午，家家戶戶都會包粽子、吃粽子來慶祝端午佳節‼   今晚，想來點南部粽還是北部粽❓   💗「北部粽」通常會選用黏性較低的長糯米，再將紅蔥頭、五花肉、魷魚乾、竹筍、香菇、蝦米等食材各自炒至半熟後，包入帶有筍香的桂竹葉中蒸煮。 由於糯米及所有內餡皆已事先經過調味及翻炒，使其具有粒粒分明的口感外也相當入味🤤。   💗「南部粽」則是黏性較高的純白糯米泡水後，直接利用生米包裹全熟的配料，再用竹葉包裹後用水煮熟，一般餡料為瘦肉、三層肉、香菇、蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、魷魚、蝦米等，用料變化較多，但口味較清淡🤤。   而中部人吃粽子配東泉🌶辣椒醬😎！   🛍果然還是…馬上來訂購台灣粽吧👉 https://reurl.cc/5oydvq    

  今年新冠肺癌的出現，讓大家開始審思人類與地球環境的責任，慢慢開始喜歡素食的人越來多，不僅對環境友善，沒有過多的添加物，讓身體的負擔減少。不斷推曾出新的口味，讓你簡單做出台灣的素食好味，又不失風味！     痞食維根 豆食漢堡   辣台妹我呢！其實是個無肉不歡的肉食主義者，因為身邊太多吃素的朋友了！常常只能含恨的啃著菜，經過朋友的介紹發現了台灣這家的素肉排真的好好吃，一包三片，不僅份量足夠簡單包裝，因為添加藜麥和不含麩質，讓你有飽足感、高纖維也幫助消化，有超級食物之稱! 如果是想要轉要自己食肉的習慣，或是想改吃素食的人都推薦嘗試豆食漢堡排，讓你無痛轉換！     和昌素食 素G丁   全素G丁用非基改的大豆蛋白製成，煎烤都是口感彈牙，快速的加些自然香料，即可美上桌或當下酒菜，也可以當作湯麵、火鍋的主食，用餐起來不失單調！   和昌素食 野菜香菇翠   這道菜可以做成火鍋料也可以變成滷味拼盤，低脂的飲食加上高蛋白質，讓你吃素也不失營養！       玉香齋 焦糖巴斯克乳酪 這款就是我平常在吃的甜點！現在才發現他是奶素的乳酪！因為使用日本北海道乳酪和法國鮮奶油，真的超級濃郁，不過加上些溫泉海鹽， 所以一點都不會膩！！！辣台妹真的嫉妒的推薦，一定要買來試試！     玉香齋 香橙蔓越莓捲 打破一般我們對素食觀念，可能比較枯燥乏味、沒辦法像葷食那麼美味或精緻，但這款蛋糕用看的就覺得賞心悅目，原料更是簡單的蔓越梅、柑橘，利用柳橙汁提升滋味，口感蓬鬆又扎實！           【 辣台妹推推的食好素！】 主食推薦：健康組合10件組、豆食漢堡排 甜點推薦：楓糖布丁乳酪、香橙蔓越莓捲、焦糖巴斯克乳酪

1.創意結合傳統手工 相信許多人購買芋頭酥的外觀經常看到的都是圓的，然而阿聰師的芋頭酥不只注重傳統也了解現代人對糕點的新鮮感，開發了【小芋仔】糕點，並且還【榮獲2017年台中市十大伴手禮—首獎】。   它的外觀打造的跟真實的芋頭一模一樣，讓你拿每一口小芋仔時，都像是自己從泥土裡挖出來的芋頭一樣。 2.真材實料、就地取材 在台灣一年四季都有芋頭，而阿聰師嚴選的是每年夏季必出產的大甲芋頭，有一個原因是因為創辦人阿聰師是出生於台中，另一個原因是因為台中大甲芋頭是全台最好吃的芋頭之鄉，因為此地方日照充足、雨量適中、泥沙土壤，所以根部不易腐爛，更重要的事芋頭香氣足，吃起來綿密。 3.多種選擇 許多人買芋頭酥內餡經常是芋頭、蛋黃或者是麻糬，吃久了會覺得口乾，而阿聰師糕點結合了現代人愛吃的奶黃醬，打造出【流心內陷小芋仔】裡面可以一次吃到四種口感！ 綿密的芋頭搭配麻糬嚼勁還有淡淡的奶皇口感，並且咬下去的每一口都能感受到留心奶黃醬的口感，並且使用的是蛋奶素，不只是葷食者能食用連素食者也能一同享用，而這道甜點也榮獲2019年台中十大伴手禮—網路人氣獎，想送給親朋好友也不是問題。 台灣人喜歡吃芋頭是有原因的？你不知道的芋頭冷知識！ 芋頭是鹼性食品，能中和人類體內的酸性物質 富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸維生素Ｃ、Ｂ族維生素等多重成分，能增強抵抗力 芋頭含有一種黏液蛋白（摸到時會感覺很癢），但人體吸收後能產生免疫球蛋白提高機體抵抗力 還在想要不要吃芋頭嗎？有這麼多好處增強身體機能，如果不敢直接吃芋頭，也能選擇【阿聰師小芋仔】摸了也不怕癢，吃起來也能像吃到整顆芋頭的感覺！ 【摸得到的芋頭】：阿聰師的小芋仔。台灣新品種 【芋頭融化你的心】：阿聰師的小芋仔。再進化~流心內餡! 【芋頭零嘴】：【純手工】芋頭牛軋糖 【純粹的芋頭清香】：【阿聰師】芋頭酥

台灣每年到中秋節，除了賞月、烤肉最重要的就是送伴手禮，你有選擇困難症嗎？還在煩惱該送哪個好嗎？別在煩惱了，不管是月餅、太陽餅還是鳳梨酥都為您準備好了，滿滿的心意都在這！ 1.郭元益餅食世家禮盒 在台灣我們吃月餅最經典三種內餡：紅豆、綠蛋與蛋黃，在這款通通都包啦！搭配手工製作、嚴選配料做出最地道的月餅味道，還在2019年「月餅評比獲得酥皮類第一名」，在吃每一口月餅時都能感受到外皮的酥脆的口感及內餡的香氣。   2.顏新發百年經典巧月酥禮盒 月餅除了吃經典口味外，顏新發還有研發一些新的口感，有每個人都愛喝的珍珠拿鐵口味，每一口都能吃到珍珠的口感，搭配經典的小月餅及芋頭酥，每一口都能感受到滿滿內餡的香氣，不管你是喜歡吃珍珠還是經典口味，應有盡有滿足你的胃！   3.陳允寶泉小雙月禮盒 跳脫經典口感，一次享有鹹甜口感，搭配生乳酪及進口的紐西蘭純奶油，吃下每一口都能感覺濕滑順口，不讓你難以下嚥，內餡搭配上台灣當地食材外，食材嚴格把關絕不含防腐劑，每一口都吃得安心。   4.太陽堂烘焙食品 除了月餅之外，太陽餅也是台灣人必送伴手禮其中之一，太陽堂傳統老誌號不管是大重點是吃素的人也能一同享受！送禮不用再苦惱啦！   5.一福堂黃金Q餅 你吃膩一般酥脆口感餅皮了嗎？一福堂加入切達乳酪，外皮不只更加酥脆，並且還能聞到濃濃的起司味，搭配軟Q麻糬，讓辣台妹我用想就口水直流，喜歡吃起司的人絕對不能錯過，雙重起司滿足你的心。   6.手信坊招進寶千兩箱禮盒 送禮也送心意，外型小巧可愛又朝氣，不管是吃還是看都讓人財源滾滾來，金黃外表搭配經典鳳梨內餡，不失傳統口味也讓鳳梨酥外型更加新穎，不管是送人還是自己吃都不失去中秋節氣息。   不管你是喜歡吃甜的、鹹的，還是造型特殊的，不用擔心送禮的焦慮，也能讓對方感受到你的誠意。 【中秋送禮的選擇】 經典好味道：郭元益餅食世家禮盒、太陽堂烘焙食品有限公司台中太陽餅 新口感：顏心發百年經典巧月酥禮盒、陳允寶泉小雙月禮盒、一福堂黃金Q餅 送禮好夥伴：手信坊招進寶千兩箱禮盒

第1點：幫助消化飲食 脂肪是造成肥胖的其中一個原因。脂肪堆積過多也會造成脂肪肝、膽固醇過高的疾病。低醣可以促進消耗脂肪，並幫助體重管理。   第2點：增加飽足感 飢餓是由血糖來做決定，當血糖升降過快，就容易產生飢餓感。低醣飲食由於碳水化合物攝取較少，血糖增加不大，有益增加飽足感，減少飢餓。 第3點：幫助血糖控制 醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或早期病徵的人控制血糖。 許多人可能都開始嘗試低醣飲食卻不知如何做規劃，下方有簡單的搭配方式： 【第1餐】低醣貝果（原味、蔓越莓、重乳酪起司、藍莓、奶油香蒜） 採用「豆渣」製作代替傳統麵皮，每一口吃起熱量不會過高，也可以有飽足感，簡單搭配牛 奶或者豆漿就可以當作一餐。 【第2餐】低醣千張餃—高麗菜蝦仁、韭菜蝦仁 許多人認為吃蕃薯及地瓜就能減肥，但其實他們都是高醣份的族群，選擇正確蔬菜很重要：高麗菜、花椰菜、菠菜都是讓我們輕鬆取得熱量的低醣食材。 【第3餐】低醣千張餃—剝皮辣椒 健康調味食材，所有的食材採用天然製作方式，不添加味精及任何調味料。