粽葉飄香🍃，端午佳節，吃粽子不僅是習俗！🚣
是享受飽滿的香氣、味覺與飽足感的交響曲，更是一種文化的傳承❤️～
端午節與也是台灣傳統的節日之一🥰🥰 🥰
每年端午，家家戶戶都會包粽子、吃粽子來慶祝端午佳節‼
今晚，想來點南部粽還是北部粽❓
💗「北部粽」通常會選用黏性較低的長糯米，再將紅蔥頭、五花肉、魷魚乾、竹筍、香菇、蝦米等食材各自炒至半熟後，包入帶有筍香的桂竹葉中蒸煮。
由於糯米及所有內餡皆已事先經過調味及翻炒，使其具有粒粒分明的口感外也相當入味🤤。
💗「南部粽」則是黏性較高的純白糯米泡水後，直接利用生米包裹全熟的配料，再用竹葉包裹後用水煮熟，一般餡料為瘦肉、三層肉、香菇、蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、魷魚、蝦米等，用料變化較多，但口味較清淡🤤。
而中部人吃粽子配東泉🌶辣椒醬😎！
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