關於阿輝麵線

記憶中士林夜市慈誠宮旁的阿輝麵線，不論是站在路旁或是坐在廟前享用，BFT Fresh 將回憶帶來給您們了！位於士林慈誠宮前，經常大排長龍，拿著一碗碗麵線在廟口吃就是他們的特色，阿輝麵線連續4年都獲得米其林推薦小吃，店家升級推出真空包裝，給一眾海外粉絲回味，真空包只需要隔水加熱就以直接食用，店家附上特製黑醋及辣椒醬，同時也有大腸獨立販售。 

食用方法:
1. 隔水煮: 退冰後隔水煮約20分鐘左右
2. 蒸:退冰後倒在盤子上，蒸約15~20分鐘即可以食用
3. 直接煮: 退冰後麵線倒在鍋子裡面，加入小量水煮沸後即可食用。

關於阿宗麵線 😍


“阿宗麵線” 是台灣地道小吃，至今已有三十多年的歷史。主要原料為福建米麵，其特點是色黑條細，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。將精緻的福建米麵用溫水和成麵團，取適量的麵團放入麵線床內壓入開水鍋中，煮熟後撈入溫水盆中，食用時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑之功效。阿宗麵線有200餘個品種。阿宗麵線集中地體現了台菜豐盛的原料，精湛的技術和特殊的吃法，在國內外享有盛名。

食用方法:
1. 隔水煮: 退冰後隔水煮約20分鐘左右
2. 蒸:退冰後倒在盤子上，蒸約15~20分鐘即可以食用
3. 直接煮: 退冰後麵線倒在鍋子裡面，加入小量水煮沸後即可食用。

**直送風味與食堂會有不同，下單前請先考慮清楚。

保存方法: 冷凍