福州世祖胡椒餅

饒河街「福州世祖胡椒餅」十分有名,去士林夜市也會看到同一間,同樣大排長龍,與饒河街是同屬同一家族,這一家的胡椒餅十分有名,他們的外皮有改良過,他們餅皮有改良過,餅皮特別香、酥、脆,還帶著一股Q勁,豬肉餡肥瘦合宜,大塊又有咬勁,肉汁甘甜回辣,內餡的蒽肉先醃上12小時,再加上10多種配料,而胡椒粉則是使用印尼進口的,吃起很香並且帶一點胡椒的微辣,更首次做成真空包,使用焗爐翻熱就如置身台灣一樣感受到。